用料
早餐第8天~荷叶饼的做法
所有材料混合均匀揉成面团,饧面2小时,等分成6个剂子
剂子擀成椭圆形,刷一层薄油
对折,用一把新梳子在两面压出花纹,没有梳子可以用水果叉
底部捏一下
二次醒发10分钟,大火烧开10分钟
出锅
可以夹菜也可以夹肉,我用的炖牛肉和青椒混合切碎,炒了一个杏鲍菇丝,一碗红枣枸杞小米粥