新疆马姐分享
用料
| 南瓜 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 羊尾油丁 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 味精 | 少许 |
| 熟油 | 2勺 |
| 面团: | |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 270克 |
| 糖 | 10克 |
南瓜包子和白菜包子的做法
面和好，醒发。
羊肉切丁。
羊尾油切丁。
南瓜馅:南瓜丝，牛肉丁，洋葱碎放一起，加盐，胡椒粉，味精，白糖，熟油。一定要放洋葱。
面团醒发好以后，分剂子，擀皮。
包包子。圆形的。
包好。
另一种馅:羊肉白菜馅。白菜切碎。
白菜放盐杀出水分。
洋葱大葱切碎。
盆里放羊肉丁，白菜碎，加入盐，花椒粉，味精，胡椒粉，熟油。
搅拌均匀。
包包子.长形。
包好。
篦子刷油。
水开上锅蒸18-20分钟
做好了。
