一款健康面包，超级可爱，好吃😊
用料
超级可爱的小碱水包的做法
把面团部分的材料（除黄油）全部放入主锅，30秒/速度3混合，然后3分钟/揉面。
加入软化的黄油，3分钟/揉面。
面团取出后整圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
分成20克/个的小面团。
再整圆。
喜欢有内陷的，可以包入奶酪或玉米粒（也可以芝士粒），然后再整圆。放入冰箱冷冻30分钟以上
将碱放入600克水中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏将冻好的小面团放入碱水中（戴好手套），40秒后取出（将碱水滤滤干），放在垫有烘培纸的烤盘上。
静置3-5分钟，用剪刀✂️在面团顶部剪一刀，长度2cm左右
事先预热烤箱210℃，放入烤15分钟。
