春节宅在家，怀孕期间要控制热量，看了网上好多菜谱调整出了适合自己的配方
用料
| 汤种：全麦粉 | 100克 |
| 温水 | 140克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 5克 |
| 第二步食材 | |
| 全麦粉 | 250克 |
| 温水 | 60克（一边揉面一边添加） |
| 盐 | 4克 |
| 蔓越莓干或其他果干 | 看自己喜好适量 30到50g |
| 软化的黄油 也可以用其他植物油 | 10g |
| 奇亚籽燕麦片 | 20克 |
| 第三步食材 | |
| 蛋液 | 10克 |
| 燕麦片 | 少量 |
全麦吐司面包 450g吐司盒的做法
将汤种的食材全部混合，放入料理机的盆，搅拌均匀，用手动的打蛋器搅拌就可以
发酵，盖上保鲜膜，冬天23度至少20分钟，发酵到起小泡的程度
把第二步的食材混入，黄油要提前软化，加入料理盆，先加一半水，视情况继续加水，开始揉面，先用1档揉，看混合后面团的软硬，再加水，用2档，一共20分钟左右
2次发酵，直接放入蒸烤箱发酵，40度，45分钟
发酵到2倍大，拿出来排气，用手按压，分成三份，打3个卷，放入垫油纸的吐司盒
3次发酵，放入蒸烤箱发酵档，40度发酵1小时，涨满吐司盒
刷蛋液，上面洒燕麦片，在上面再洒一些蛋液，能把燕麦片沾住
烤箱预热190度，之后放入烤箱调到180度20分钟，先盖上盖烤，再15分钟上色，根据各烤箱不同再调节
切片
小贴士
蒸烤箱发酵湿度大概35度，别忘加水
