法棍切片备用,厚薄无所谓,看个人喜好,法棍硬度建议买硬的,干度不要太干,不然酱汁不好吸收。
大蒜➕欧芹碎或香菜混合捣碎,推荐用捣蒜器或料理机来处理,几秒钟搞定,如果实在没有纯手工剁碎也是可以滴。
将美乃滋和黄油加入步骤二的混合物中,比例无所谓,美乃滋占大头即可。考虑到美乃滋的热量,我买了邱比卡路里减半的这款。
将步骤三的混合物酱均匀涂到法棍切片上,放入烤箱190度5~8分钟,出炉后撒上海盐黑胡椒碎,完美!