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UKOEO高比克风炉老面包

   来源：料理馆    阅读: 1.57W 次
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UKOEO高比克风炉老面包的做法步骤图

用料  

酵头:
纯净水 240克
糖 24克
高粉 210克
低粉 90克
干酵母粉 6克
主面团:
纯净水 54克
糖 93克
鸡蛋 1个
盐 1小勺
高粉 210克
低粉 90克
黄油 72克

UKOEO高比克风炉老面包的做法  

  1. 酵头混合后冷藏发酵一夜，然后和主面团材料一起揉到出指纹膜。

    UKOEO高比克风炉老面包的做法步骤图 第2张

  2. 室温发酵至两倍大，分割每个面团100克，扭成麻花型，开始第三次发酵

    UKOEO高比克风炉老面包的做法步骤图 第3张

  3. 发酵两倍大，可以进烤箱烤了

    UKOEO高比克风炉老面包的做法步骤图 第4张

  4. UKOEO高比克风炉145度20分钟左右出炉

    UKOEO高比克风炉老面包的做法步骤图 第5张

  5. 上色均匀，无需调盘，出炉后刷蜂蜜水

    UKOEO高比克风炉老面包的做法步骤图 第6张
本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/g1wdgz.html
UKOEO 比克 风炉 面包

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【步骤图】ukoeo高比克风炉紫薯小面包做法,ukoeo高比克风炉紫薯小面包的食谱做法

ukoeo高比克风炉紫薯小面包

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