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熔岩芝士肉松碱水球

   来源:料理馆    阅读: 2.9W 次
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熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图

太喜欢碱水面包了 不用发酵真是太省事 无糖少油多吃也不怕😆

用料  

高筋面粉 250克
3克
酵母 2克
黄油 15克
145克
芝士 肉松 适量
烘焙碱 20克
500克

熔岩芝士肉松碱水球的做法  

  1. 面团材料一起搅拌

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌到出厚膜就行

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第3张
  3. 分成12个小面团静置15分钟

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第4张
  4. 包入芝士和肉松

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第5张
  5. 间隔放盘子里 冷冻30分钟

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第6张
  6. 20克烘焙碱和500克水搅拌溶化

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第7张
  7. 面团放碱水肿浸泡40秒(碱水部分要戴手套操作)

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第8张
  8. 稍微晾干后剪十字口

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热200度 烤15分钟左右

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第10张
  10. 出炉

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第11张
  11. 好吃

    熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤图 第12张

面包
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