豆沙卷卷面包
今天做一款卷卷面包，再也不怕整形不好看了，里面卷什么馅料都可以
✅准备食材：
高筋面粉：175克
低筋面粉：75克
白砂糖：30克
盐：3克
奶粉：12克
水：75克
牛奶：25克
鸡蛋：25克
干酵母：5克
黄油：35克
馅料：豆沙
✅烤箱：法格高颜复古蒸烤箱
✅做法：
1⃣面团食材除了黄油以外全部放入搅拌缸中，揉至粗膜
2⃣加入软化后的黄油揉至薄膜状态
3⃣一发至两倍大（温度28度，湿度75%）
4⃣发酵好的面团取出排气，擀成长方形
5⃣抹上豆沙，卷起
6⃣切成3厘米宽度的小段，放入纸模中
7⃣二发至两倍大（温度38度，湿度80%）
8⃣烤箱提前预热
9⃣190度烤12分钟即可
🔟烤好后取出，表内撒上糖粉
用料
| 高筋面粉 | 175克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 水 | 75克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 35克 |
| 馅料：豆沙 | 克 |
豆沙卷卷面包的做法
面团除了黄油以外的全部食材放入搅拌缸
揉至粗膜
加入软化后的黄油
揉至薄膜
发酵两倍大
幹开，放豆沙
卷起
切段
发酵两倍大
烤箱提前预热
190度烤12分钟
出炉
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