一共1508大卡。切成15片,一片约100大卡
核桃和黑芝麻热量最高,可减少
用料
全麦面包粉 | 300克1047大卡 |
牛奶 | 210克143大卡 |
酵母 | 4克 |
核桃仁 | 30克194大卡 |
葡萄干 | 20克69大卡 |
黑芝麻 | 10克56大卡 |
【100大卡主食】全麦果仁面包(无糖无油)的做法
所有材料混合搅拌,揉成拓展程度
发酵到两倍大
排气,三折法折叠后,搓圆,放到发酵篮里二次发酵。
(判断发酵程度:用手指按下去按压处的地方会慢慢回弹。若不回弹证明没有发到位,若一按整体都塌下去了那已经发酵过度了)
烤箱预热后150,烤30分钟。