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烫种波兰种全麦吐司

   来源:料理馆    阅读: 1.71W 次
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烫种波兰种全麦吐司的做法步骤图

宅宅的配方,记下来换算

用料  

烫种
全麦面粉 80克
开水 80克
波兰
高筋粉 60克
60克
鲜酵母 3克
主面团
鸡蛋 1个
砂糖 25克
冰水 55克
高筋粉 70克
全麦粉 150克
3克
黄油 25克
鲜酵母 8克

烫种波兰种全麦吐司的做法  

  1. 上下180度,20分钟

面包
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泡芙
烘焙
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