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肉松/芝士松软面包

   来源:料理馆    阅读: 3.16W 次
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肉松/芝士松软面包的做法步骤图

牛奶少女学的,感觉超级棒,自己记录一下,开森ฅ^._.^ฅ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~烤箱温度180℃,预热10min,烤20min

用料  

高粉(普通面粉也可以) 225g
低粉 25g
奶粉 10g
黄油 20g
鸡蛋液 20g(半只左右)
酵母 3g
30g(可不加)
3g
130g
沙拉 适量
番茄 适量
肉松 适量
芝士 适量

肉松/芝士松软面包的做法  

  1. 将面粉、奶粉、蛋液、糖、盐、酵母、黄油(可后放)、水,揉成面团,然后发酵两倍大

  2. 将发酵好的面团,揉成大小均匀的面团,然后擀成长条,里面放上沙拉酱和肉松,或者里面铺上芝士片,然后卷起

  3. 二次发酵至两倍大,上面可以挤一些沙拉酱番茄酱做装饰

  4. 放入预热好的烤箱,180℃,烤20min即可

小贴士

1.揉出手套膜会更好哦(≧▽≦)
2.表面也可以涂上沙拉酱然后粘上肉松
3.我觉得这个方子做吐司面包也很棒哇( ❝̆ •̫̮ ❝̆ )✧

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