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新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞

   来源:料理馆    阅读: 2.63W 次
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新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法步骤图

很多宝妈想给孩子做烘焙,却因为各种杂七杂八的工具望而却步,今天的蛋挞简单,做起来吧

用料  

牛奶 100克
鸡蛋 1个
白糖 30克
蛋挞皮 12个迷你

新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋一个,牛奶盒装的半盒,也就是100g,白糖30g或者再少一点儿,根据自己喜好选择,放在一起搅拌均匀,充分搅拌

    新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好会有小泡泡,用家里的豆浆筛子过筛,一定要过筛,一定要过个四五遍

    新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 摆盘蛋挞皮,我用的是安特鲁七哥60枚装的小蛋挞皮,一次12-13个,夹心放了蔓越莓干。可以放葡萄干,也可以不放,用勺子添蛋挞液进去

    新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱,220°,我的烤箱25分钟,我建议大家先设置20分钟,再观察着烤的状态,不要糊了,新手也绝对会做的非常好👌🏻

    新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 我每次烤两炉,24个。不浪费,小孩子也不会吃不完而浪费,好吃😋

    新手版只用鸡蛋牛奶的蛋挞的做法步骤图 第6张

小贴士

蛋挞液要多过筛,烤的后几分钟多观察

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