用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 麦檬粉 | 3-5克 |
| 面粉 | 100 克 |
| 食用油 | 55克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 纯牛奶 | 65克 |
戚风蛋糕——电饭煲版的做法
准备食材
分离蛋清
分别将油、牛奶、面粉倒入装有蛋黄的碗中，搅拌均匀，无明显的面粉颗粒，放置一旁待用。
有蛋清的碗里加入2-3滴柠檬汁或者醋，用打蛋器开始打蛋清
加入麦檬粉搅拌
电饭锅内胆擦拭干净，均匀的刷上一层薄薄的油，然后倒入切拌好的蛋糊，轻轻震出气泡。
将内胆放入电饭煲中，按下平时煮饭的按键就可以了。（蒸40分钟）等到电饭锅煮饭完成后，显示保温时，我们用一块干净的湿毛巾盖在出气孔上，焖20分钟左右。
我们的麦檬蛋糕就做好了，给它加点蔓越莓装饰
