千层蛋糕是最近几年才流行出来的，不过的确简单好吃，是做家庭蛋糕的首选！
用料
| 班戟粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 300克 |
| 黄油 | 15克 |
| 各种水果 | 适量 |
| 淡奶油 | 500Ml |
| 绵白糖 | 40-50克 |
| 抹茶 | 适量 |
| 糖粉 | 抹茶的2倍 |
抹茶🍵千层蛋糕🍰的做法
主料，有了班戟盆，不用平底锅，根本不怕火候不好，焦了
把黄油微波炉溶化，1分半钟，班戟粉，牛奶，鸡蛋，黄油，按配方料混合，然后过筛！
过筛完应该是细腻，没有颗粒的！
我用的是这种勺子，3勺，浇在班戟盘上！
转动班戟盆，使液体均匀铺在盆上！
微波炉高火1分钟，每个微波炉火力不同，你可能要自己试一下！
那么多没有一张是焦的！
打淡奶油，一般奶油和绵白糖的比例是10比1，我家不太喜欢甜，所以少加了点！
打到有纹路，稍微有点硬了，一半时间是3-4分钟，过时间了就会油水分离！这需要注意！
准备水果，我准备的是火龙果，芒果，蓝莓，黄桃！
准备一个8寸慕斯圈，下面点烘焙纸，先垫一张班戟皮，抹一层奶油，第3张班戟皮上铺水果！
铺上芒果，再铺奶油，再次班戟和谈奶油依次，3张班戟皮后上下一个水果！
铺上火龙果，余下同上！
铺上黄桃，同上，3张班戟皮后，准备收盖！
基本完工，抹茶和糖粉--1比2混合，然后，洒在表面！
成品
切开，棒棒哒！🎂
小贴士
简单，便捷
