用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 300克 |
| 黄油 | 25克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 奶油 | 300克 |
| 蜜豆 | 100克 |
1、低筋面粉120g，抹茶粉5g，过筛，加入2个全蛋液，搅均。
2、牛奶300g，黄油25g，糖30g，小火融化后，加入面糊中，搅拌至无颗粒状。过筛3次，放入冰箱冷藏一会。
3、平底锅，小火，将冷藏过的面糊烙成薄饼若干。
4、淡奶油300g，糖30g，打发成凝固状，将蜜豆搅散倒入奶油中，搅匀。
（蜜豆量可以根据人人口味增减）
5、一层饼皮，抹一层红豆奶油，直到全部抹完，放冰箱冷藏2小时，取出后，洒上抹茶粉，即可。
