用料
抹茶椰香千层糕（印尼千层糕）的做法
木薯粉、粘米粉和糖粉混合均匀，加入椰浆拌匀，将牛奶加热到沸腾，冲入粉浆中并快速搅拌均匀；
过滤分成两份；
取一份加入抹茶粉拌匀并过筛使抹茶粉米浆顺滑均匀；
关于模具，找个适当的容器就可以，只要能装下全部米糊的量就可以了。把准备好的容器放入锅中，大火烧开水，倒入少许米浆，使米浆均匀分布，盖盖蒸两三分钟至米浆呈现透明状态熟透；
取抹茶米浆倒入适量使均匀分布，继续盖盖蒸至呈现透明状熟透，反复一层椰浆米糊一层抹茶米糊直到全部米糊蒸完为止；
全部蒸好后开盖晾10分钟到不烫手；
凉到不烫手时刷一层植物油保湿，继续晾到凉透再脱模；
美美哒～
好Q哦～
duai～duai～duai～
