| 紫薯 | 1个 |
| 荔浦芋头 | 2块 |
| 炼乳 | 10克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 魔芋粉 | 20g |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 全麦面粉 | 20g |
| 海苔肉松 | 适量 |
| 鸡肉松 | 适量 |
| 老酸奶 | 20～30克 |
| 零卡糖 | 20克 |
芋泥制作：紫薯和芋头蒸箱25分钟蒸熟，倒入电动搅拌锅或者熬乐多。加入炼乳、牛奶，此时喜欢甜的可以加入零卡糖（我不爱吃甜食觉得炼乳已经够了就不加了）搅打至顺滑。没有紫薯可以加入紫薯粉10g，喜欢粉色芋泥的可以加入甜菜头粉10g。
蛋糕体：4个全蛋放进无水无油的熬乐多加入20克零卡糖，20克魔芋粉，蝴蝶棒12分钟 速度4，搅打至起泡插入牙签不倒的状态。
打发后的蛋液里面筛入全麦面粉后，3秒、速度3，搅拌成蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入可以放入烤箱的模具，模具中垫上烘焙纸，振几下去掉气泡。蛋糕糊表面撒上海苔香松及低脂鸡胸肉松适量。
烤箱预热160度20分钟，放入蛋糕糊烘烤。时间到后晾凉撕掉烘焙纸，从中间切开，涂上芋泥、酸奶再合上。
成型的低卡又饱腹的芋泥肉松蛋糕就最好了！
可以放在保鲜盒里放进冰箱，当作第二天的早餐！
