用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 牛奶 | 95克 |
| 柠檬汁 | 3-5滴 |
蛋黄和蛋白分离 蛋黄搅拌一下然后拌入面粉
打发蛋白 糖分两次加入 大概打发7-8分钟 具体只要筷子放进去不倒下来就好
把处理好的蛋黄面粉混合液倒入打发好的蛋白里 再拌匀
电饭煲预热五分钟 然后倒点玉米油or融化好的黄油 再把拌匀的蛋糕液倒入 开启电饭煲煮饭键
电饭煲保温15-20分钟后继续重新再来一遍 再煮饭功能一次+保温15-20分钟 直接成功 成品图
切开来的样子 吃上去刚刚好 不会太甜 喜欢甜一点的可以白砂糖在多加15-25g
