里脊用鲜鸡汁腌过，滑嫩口感中带有鲜味，配上藕丁的脆爽，绝对是下饭利器。一道菜包含碳水，蛋白质和蔬菜，营养也相当充足。
用料
| 藕 | 2节 |
| 里脊 | 200克 |
| 葱 | 1段 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 1根 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 醋 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 15克 |
| 黑胡椒碎 | 1克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
酸辣藕丁鸡汁里脊——太太乐鲜鸡汁的做法
莲藕洗净去皮切丁，葱蒜切碎，干辣椒洗净（给孩子吃怕太辣，喜欢辣的可以切成小段）。里脊切成藕丁大小，加生抽，醋，糖，鸡汁，黑胡椒，淀粉腌十分钟。
热锅凉油，炒香葱蒜末和干辣椒后放入里脊肉，翻炒至变色后加入藕丁，翻炒均匀，后加盐炒匀即可出锅。
好啦，香喷喷的下饭菜快来尝一下吧。
小贴士
炒着吃的藕宜选用九孔藕。
