和孩子们一起做低糖曲奇饼干，孩子好喜欢自己动手的感觉，回老家一直和小朋友说怎么做饼干的
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖粉 | 30克（也可以直接把白糖磨成粉使用） |
| 黄油 | 100克 |
1、黄油提前拿出来，室温软化（用手能轻松戳洞即可）；
2、加入糖粉，用铲刀先搅拌均匀。（家里没有糖粉的话，就先把白砂糖用料理机打成粉状，更容易和黄油混合均匀）
搅拌一下，防止打黄油的时候糖粉飞溅。
3、用打蛋器打发至膨胀发白；
4、加入蛋黄，继续打发或搅拌均匀；
搅拌均匀后状态
5、筛入提前混合均匀的低筋面粉和奶粉；
6、揉成光滑的面团后，用保鲜膜包裹下，放入冰箱冷冻20-30分钟；
7、擀成6毫米左右的薄片，模具蘸油，再按出花型；
这个按花型的步骤可以让小朋友参与哟，我家两个小朋友两岁多
和孩子一起做的小兔子
孩子参与，他们特别开心
8、烤箱提前150度预热10分钟，然后放入预热好的烤箱上下火150度烤15分钟左右即可。
烤完孩子准备睡觉，放凉装盒后才想起来拍照
