圣诞节标志性的食物之一
用料
| 中粉 | 360克 |
| 糖粉 | 1杯，200克 |
| 黄油 | 2/3杯，150克，室温放软 |
| 蛋 | 2个，打散 |
| 香草精 | 2小勺 |
| 杏仁香精 | 1小勺 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 食用色素 | 适量 |
| 盐 | 0.25小勺 |
拐棍饼干的做法
用搅拌机打发黄油和糖粉，加入蛋和香精，打匀。加入面粉和泡打粉，拌匀，不要过度搅拌
面团倒出，分3份，取一份加入红色色素，另一份加入绿色色素，用保鲜膜包好，冷藏至硬（我的大约30分钟）
每个面团等分20份，我做了一半的量，所以每个面团10份，每份大约12克到13克。面团很容易变干发裂，所以不用的部分要用保鲜膜盖上
取两个面团，分别搓长至13CM，并列放好。面团很粘，搓的时候手上和案板上要撒干粉，动作要轻
把两根面团绞起来，放到铺烘焙纸的烤盘上，把一端弯曲
放入预热350F（175C）的烤箱，烤10分钟左右至硬
