超简单版黄油杏仁曲奇

这是同学给我的配方
试过了 很好吃的
而且非常简单，小白也能学会

用料  

超简单版黄油杏仁曲奇的做法  

1. 称好所有东西后，把面粉、米粉和糖粉混合后过筛三次。

2. 黄油切成一粒粒小拇指指甲盖的大小，与步骤一的材料混合。加少许香草精。和面过程需要10分钟。

3. 再把杏仁片加到面团里面。

4. 将面团分为两等分。在桌上找一块空地方，铺上油纸。取出一块面团放到油纸上，捏捏搓搓，让它成为一个长方体～ 然后用油纸把它包好，放入保鲜层（放牛奶那层）。另一块面团也是这样。放入冰箱后，不要让其他东西压到它。

5. 两个长方体在冰箱里面至少要呆3小时，最好放过夜。
   打开烤箱，预热：150度，10分钟。
   把油纸打开，开始切。切的时候要注意，每一块尽量都要均匀的厚度。把一整条切完再摆比较快。

6. （不得不说，捏得真的丑≧∇≦）
   放进烤箱（刚已经预热啦，现在时间刚刚好）
   烤20分钟后，把烤盘取出，换一个方向放进烤箱，再烤20分钟。在最后20分钟里，要守在烤箱旁边，看有无焦味传出，如有，要立即拿出烤盘。

7. 时间到了，拿出来后，把每块饼干的位置移一下，让饼干与油纸脱离。看那块被我翻出来的饼干，饼干的背面是这个颜色就OK啦！

8. 开吃！！最后配上茶，不然会腻。热量炸弹，吃了多运动哈