酥到掉渣的小美曲奇，吃的停不下来。
用料
| 无盐黄油 | 200克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 高筋面粉 | 110克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 奶粉 | 30克 |
珍妮曲奇（小美版）的做法
准备好所用的全部食材，黄油室温软化半小时。
主锅加入黄油和糖，以30秒/速度3混合搅打。
打开锅盖，用刮刀棒将锅壁的食材刮入主锅底，再30秒/速度3搅打一次。
加入牛奶、奶粉和盐，以30秒/速度3混合搅打。
加入高筋面粉、低筋面粉和淀粉，以20秒/速度3～3.5搅拌混合。
将主锅里打好的食材放入裱花袋里，用8齿中号裱花嘴，将食材挤入垫上烘焙纸的烤盘里，然后预热烤箱至130℃。
注意一个小技巧，挤的时候，裱花嘴垂直，离桌面一公分高度，顺势挤出，根据自己的需求控制挤出的量。
将烤盘放入提前预热的烤箱里，以130℃/35分钟烘烤。
烤好后，拿出烤盘冷却，一次吃不完可以垫饼干烘焙纸至饼干盒里，在一周之内吃完即可。
小贴士
冷冻黄油从冰箱拿出来室温软化30～40分钟再操作。
