用料
冰皮月饼（紫薯蔓越莓馅、奶油板栗馅）的做法
水+油煮沸倒入冰皮粉中搅拌刀无干粉
揉匀，揉光滑后静置15分钟，分成25g/个
内馅：紫薯和板栗蒸熟捣烂加入糖和淡奶油搅拌均匀，内馅分成25g/个揉匀
准备好熟糯米粉，模具（50g)
内馅包入皮中，放进模具，轻压成型
紫薯蔓越莓冰皮月饼切面
奶油板栗冰皮月饼切面
小贴士
只想说。。怀念我的三粉冰皮。。
