黄金小米糕～美善品

用料  

黄金小米糕～美善品的做法  

1. 小米和糯米倒入主锅，3分钟速度10打磨，我用保鲜膜盖在锅口，再盖主锅盖，方便清洁，原食谱中要过筛，我偷懒了，没过筛，小美的打磨洗净很细腻了。
   

2. 清洗干净主锅后（保证主锅和盖子无水无油
   ），鸡蛋和糖倒入主锅，插入蝴蝶棒，15分钟／45度／速度4打发

3. 倒入打磨好的小米糯米混合物，油，牛奶，4秒速度3混合，蝴蝶棒不要取出，原配方用的是色拉油，我家烧菜是花生油，味道比较重，所以我用黄油代替了。如果发展混合不均匀，可以用刮刀再稍微搅拌下。

4. 将主锅里的面糊倒入模具，我直接用的耐热玻璃碗，盖上保鲜膜放入蒸货，主锅内我放了600克的水，40分钟／V／速度1

5. 蒸好后倒扣，可能是玻璃耐热碗，我没涂油，糕体自己掉下来了