节日就要到了，亲戚朋友欢聚一起，一个小米糕怎么够，我们来做个双份吧^^
用料
| 小米 | 80克 |
| 糯米 | 120 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 白砂糖 | 160克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 牛奶 | 60克 |
彻底清洁主锅，擦干水分。
加入糯米
加入小米
在主锅上盖一张保鲜膜，遮住主锅的口
盖上主锅盖
3分钟/10速 打米粉
这样打粉可以让主锅盖很干净，不沾粉尘。
另一个主锅彻底清洁，确保无水无油，插入蝴蝶棒。
加入鸡蛋和白砂糖
10分钟/45度/4速 打发
再5分钟/4速 打发。（这一步是让气泡稳定在蛋液里，并且更加丰富）
过筛加入打好的米粉
4秒/3速 混合
加入色拉油
加入牛奶后，4秒/3速混合
倒入模具或大碗里，盖上耐高温保鲜膜
放入蒸锅
40分钟/V温/1速即可
像毛绒绒的小鸡小鸭，美美满满、甜甜蜜蜜。
小贴士
高温保鲜膜不要崩得太紧，太紧的话蒸的时候容易裂开，造成水蒸气进入蛋糊，小米糕就不松软了。
