黑米的含铁量丰富，有利于防止贫血。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高，补肾效果是最佳。
这是一个6寸乐葵旋风模具的量。（也可以做两个四寸）
用料
| 黑米 | 55克 |
| 糯米 | 25克 |
| 糖 | 55克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 洋鸡蛋（60克左右一个） | 4个 |
| 玉米油 | 15克 |
将黑米，糯米放入主锅3分钟速度10打磨倒出备用。
不用清洗主锅，插上蝴蝶棒，打入4个鸡蛋，55克白砂糖，设置15分钟45度速度4全蛋打发。还剩5分钟时不设温度。
将牛奶25克，玉米油15克，黑米糯米混合粉80克倒入煮锅设置6秒，速度1迅速升到3，混合面粉取下蝴蝶棒，稍稍用刮刀把没混合好的搅拌均匀。
将面糊从20厘米高处倒入刷薄油的模具中，蒙上耐高温膜，放入蒸锅。主锅放入600克水，架上蒸锅，设置40分钟/V挡/速度1，蒸好后立即倒扣，冷却脱模。
也可以放入预热170度上下火的烤箱，烤30分钟。取出震出热气，倒扣放凉，冷却脱模。
