只有自己在家做的黑米糕最放心，加入糯米粉的黑米糕吃起来软软糯糯的，家里老人小孩都可以一起分享哦。
用料
| 洋鸡蛋（带壳55g以上） | 4个 |
| 冰糖粉 | 45克（已减糖） |
| 干燥黑米 | 60克 |
| 干燥糯米 | 60克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 乐葵6寸硅胶模具 | 1个 |
厨房里的生活家|美善品无添加养生黑米糕的做法
主锅擦干水粉，保证无油无水，一定要擦干净哦，不然会影响鸡蛋打发
干燥糯米和黑米1：1比例用小美
设置3分钟速度10打磨成黑米粉，
我家经常做黑米糕所以每次会多准备一点。
用称重功能称出玉米油，牛奶，冰糖粉（小美提前打磨）
把所有材料准备齐全，蝴蝶棒也要里外擦干。
主锅插入蝴蝶棒，打入四个鸡蛋
加入冰糖粉
设置15分45℃速度4
最后五分钟把温度调为0℃，速度降到3.5
打发的过程把粉过筛到硅油纸上
把模具刷上一层薄油
打好后的鸡蛋糊，超级细腻有光泽
立即加入黑米粉和牛奶玉米油液体
盖上主锅盖
设置5秒速度1-4
逐渐增加能使面粉最大程度和蛋黄糊混合均匀。
把混合好的面糊从高处倒入模具
按捺不住的小手手
主锅加入700ml水，用耐高温保鲜膜覆盖模具，放入蒸锅内。
设置40分v档速度1
蒸出来的口感更加绵软湿润，糯米粉吸饱了水分变得软软糯糯，咀嚼能力不好的老人小孩都可以享用，并且蒸出来的黑米糕不容易上火哦
如果是烤箱170℃烤30分钟
蒸好后闷两分钟倒扣放凉
脱模切块就可以吃啦
