加了抹茶粉的汤圆是不是已经做好了迎接春天的准备呢?流沙芝麻馅非常迷人哦!
用料
面团: | |
抹茶粉 | 2克 |
糯米粉 | 100克 |
热水 | 10克 |
冷水 | 70克 |
芝麻馅: | |
芝麻酱 | 45克 |
冰糖粉 | 30克 |
猪油 | 20克 |
熟芝麻碎 | 20克 |
抹茶流沙汤圆的做法
将抹茶粉与糯米粉搅拌均匀,加入热水搅拌一下,再倒入冷水和成面团,盖上盖醒一会。
分成约18-20克的面团。
将芝麻馅所有材料搅拌均匀。
搓成约10克一个的圆球,放入冰箱冷冻硬。
冷冻的馅取出,包成汤圆。
锅中水烧沸,下入汤圆,煮至浮起即可出锅。
点缀下枸杞更可爱(*╹▽╹*)
咬一口,流沙芝麻馅爆出来啦~
没有抹茶粉的话,做成原味的,加点桂花点缀~
小贴士
没有抹茶粉就不加,做成原味的也很好吃呀~