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抹茶芋圆

   来源:料理馆    阅读: 2.3W 次
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抹茶芋圆的做法步骤图,抹茶芋圆怎么做好吃

颜值下午茶选项√

用料  

荔浦芋头 475克(净重)
抹茶粉 15克
木薯粉 250克
适量
清水 适量

抹茶芋圆的做法  

  1. 芋头去皮洗净,切片放电熟,锅里记得加水

    抹茶芋圆的做法步骤图,抹茶芋圆怎么做好吃 第2张
  2. 蒸熟后捣成泥

    抹茶芋圆的做法步骤图,抹茶芋圆怎么做好吃 第3张
  3. 芋泥趁热加适量糖、15克抹茶粉、200克木薯粉揉成团(可以先用糖拌芋泥,尝下味道是否合适)

    抹茶芋圆的做法步骤图,抹茶芋圆怎么做好吃 第4张
  4. 面团搓成条,拿刀切成适当大小的芋圆,为了防粘,表面再裹一层粉,可以放冰箱冷冻保存

    抹茶芋圆的做法步骤图,抹茶芋圆怎么做好吃 第5张

小贴士

一般来讲可以冷冻保存2个月左右,最好还是可以尽快吃完

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