![墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图]( "墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图")
墨西哥莎莎酱是特别适合夏天的，酸辣开胃，搭配上有咬劲的章鱼须，很绝配呢。
淘宝店铺：小羽私厨
用料
| 章鱼须 | 1大个 |
| 芝麻菜 | 适量 |
| 莎莎酱： | |
| 中等大小的西红柿 | 3-4个 |
| 新鲜的小红辣椒 | 6个左右 |
| 白洋葱 | 1/4个 |
| 香菜 | 3-4棵 |
| 红彩椒 | 半个 |
| 青柠檬榨汁 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法
先将章鱼脚切成薄片，越薄越好，趁着冻的时候切比较好切。
![墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第2张]( "墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第2张")
烧锅开水，倒30克高度白酒去腥，然后将切好的章鱼须片下开水锅汆烫，一次不要太多，最好分两三次下锅。下锅汆烫时，最好不要超过10秒钟，否则章鱼须口感会变老，咬不动。
![墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第3张]( "墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第3张")
盘子里先铺上一层芝麻菜，然后将烫好控干水分的章鱼须片铺在上面。将莎莎酱的所有食材切小块，用料理机打碎，浇在上面，拌匀即可开吃。
![墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第4张]( "墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第4张")
懒得自己做酱的推荐个现成的口味又地道的牌子：墨西哥进口的“乐口泰La Costena”有三种辣度可以选，这个酱还可以用来配玉米片哦，超赞。
![墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第5张]( "墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉的做法步骤图 第5张")
