羽衣甘蓝🥬，菜如其名。还记得第一次做的时候，用油炒，也没有吧梗丢掉，吃起来口感那就一个硬啊，做着做着发现，要把叶子撕下来，要么烘要么烤一下才美味。
用料
| 羽衣甘蓝 | 3片 |
| 牛油果 | 1个 |
| 腰果 | 十几颗 |
| 油醋汁 | 2勺 |
| 芝麻、黑胡椒粉 | 适量 |
牛油果羽衣甘蓝🥬沙拉的做法
羽衣甘蓝洗干净后，将小片叶子撕下来，待锅热后，加入叶子烘几分钟待稍稍蔫的时候关火。加上切好的牛油果、小番茄、腰果、芝麻、黑胡椒粉油醋汁，再淋一点点亚麻籽和椰子油。
小贴士
不粘锅烧热无需放油，锅热了下甘蓝。油醋汁可以自己调制也可以买现成的，自己调制的话可以加入生抽、橄榄油、亚麻籽油、苹果醋（或者普通白醋米醋都可以）
