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低碳摩洛哥茄子沙拉zaalouk

   来源：料理馆    阅读: 2.37W 次
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低碳摩洛哥茄子沙拉zaalouk的做法步骤图

用料  

茄子 一个/400克
番茄 2个
大蒜 一瓣
橄榄油 1勺
红椒粉 半茶匙
孜然粉 半茶匙
盐 半茶匙
香菜 半勺

低碳摩洛哥茄子沙拉zaalouk的做法  

  1. 茄子切半，在外皮涂上少许橄榄油，送入烤箱烤至变软透

  2. 把茄子肉刮下来剁碎，西红柿去皮，切丁。大蒜切碎。
    平底锅中火热锅，加入大蒜，孜然和辣椒粉，炒一分钟让它们爆香，然后加入番茄和盐。煮一两分钟使其变软，最后加入茄子。
    煮到浓稠后，加入香菜

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/shala/62o5wz.html
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