爸爸看我把他口述的菜谱整理出来，于是乎更加详细地写了这个菜谱。😝
爸爸描述他秘制卤牛肉和花生的特点：牛肉色香味美，花生米肉味糯香，是下酒的简便食材。牛肉出锅后切片，色泽诱人，制作简单，家常食材，一举两得。
妈妈评价：今天的酱牛肉特别好吃
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 红皮花生 | 300克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 3克 |
| 酱香白酒 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 50克 |
| 老冰糖 | 15克 |
爸爸的酱香卤牛肉和牛肉酱香花生的做法
牛肉切半焯水后清洗
牛肉+花生米下锅加入上述配料，放入家用电饭宝红烧档卤制
出锅后再倒入电磁锅再用慢火收汁增味即成
