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梦幻馄饨

   来源:料理馆    阅读: 1.57W 次
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梦幻馄饨的做法步骤图,梦幻馄饨怎么做好吃

港式鲜虾馄饨是儿时记忆中的一种味道,真心感谢发明馄饨的人!

用料  

肥绞肉 1LB
鲜虾 2LB
马蹄 8只
韭王 一小把
木耳 一小把
四季鸡粉 一茶匙
胡椒粉 一茶匙
少许
李锦记鲜味酱油 一汤匙
麻油 少许
生粉 一汤匙
馄饨皮 两包

梦幻馄饨的做法  

  1. 把肥绞肉和鲜虾混为一体,均匀甩打,打至起胶

  2. 把韭王,木耳,马蹄剁碎和所有调味料加入甩打好肥肉鲜虾馅里拌匀

  3. 将做好的馅料包至馄饨皮里,滚水放入,煮至漂浮起来即可,完成!

小贴士

馄饨的汤可以多样化,广东人喜欢加大地鱼粉进汤里,再搁点切碎的韭王和葱白,原汁原味广东馄饨。

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