用料
| 香菇 | 10朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 饺子皮 | 一斤 |
| 糯米 | 500克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 目鱼干 | 1只 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 梅花肉 | 240克 |
| 生姜 | 少许 |
【零失败的烧卖】的做法
梅花肉切小块加适量生姜剁成肉糜，掺点泡香菇和目鱼干的水，少量分次添加，搅拌至肉糜中（增香）😉
将食材依次切成丁备用
起锅烧油，先将肉糜炒至变色，依次加入其他食材，继续翻炒至断生。
加入提前蒸好晾凉的糯米饭，加入生抽老抽上色，加入少量盐调味，继续搅拌均匀。
满满一电饭煲，开始包啦
成品图，第一次弄，卖相不是特别好😂，味道还是不错的，喜欢的可以试试😉
小贴士
盐少放点，因为生抽老抽都是有盐份的，放多了会齁咸齁咸，然后就是我是包好了放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来直接蒸个十几分钟就可以了。
