早睡早起早餐系列。最近天天加班，回来的晚，没时间买菜。冰箱里仅有的材料做了个鸡蛋西红柿旗花面。酸酸的，有汤有水，早晨吃还挺舒服。
用料
| 西红柿 | 3个小的 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇，腐竹 | 随便放几个，前一晚放冰箱泡好 |
| 调味的盐，糖，生抽，白胡椒 | 适量 |
| 葱花，姜片 | 适量 |
| 袋装干面片 | 100克 |
快手早餐西红柿鸡蛋旗花面的做法
鸡蛋加盐，炒好，盛出备用
放油，把葱，姜爆香，加入去皮切块的西红柿，炒出西红柿的汤汁，炒浓稠
加水下入腐竹，香菇，等水烧开，下入面片，转小火
放糖，生抽，盐，调味
面片煮软后加入炒鸡蛋，白胡椒调味，出锅
