用料
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 料酒 | 少许 |
甜香入口即化经典玉子烧的做法
准备各种材料
牛奶
鸡蛋
材料一起打发，搅拌均匀
低温小火，热锅
倒入玉子烧液，在锅底形成轻薄一层蛋皮即可。
等蛋皮微熟，不粘锅底
将第一层蛋皮轻轻卷起靠锅尾，倒入第二层蛋液
依然等蛋皮不粘锅底，再次卷起至锅前沿
第三次倒入蛋液
来回反复，直至蛋液倒完。将玉子烧塑形。
出锅，装盘。
切去首尾。
切成均匀块状，晾凉后即可食用。
根据个人口味喜好，我倒了一些番茄酱。
微甜微咸，一点不腻，伴着鸡蛋的香味，入口即化。
小贴士
玉子烧凉了以后，可以放入冰箱冷藏，口感更好吃呦！
