桂花飘香的季节,有这样一碗桂花莲子粥,唇齿留香……
用料
桂花莲子粥的做法
前一晚将莲子放在水里浸泡
第二天早上将米淘净与莲子一起倒入锅中,小火熬,直至饭粒酥软,放点冰糖
将粥盛在碗里,在粥面撒满洗净的鲜桂花,然后用保鲜膜将碗口包好,放置到碗膜上至不烫手
等碗不烫手时去掉保鲜膜,将粥中的桂花拣出丢掉,搅拌过的粥冒着些许热气,整碗的粥都溢满桂花的味道
小贴士
清热除秽,治疗因脾胃虚弱,饮食不化,积滞肠胃,蘊而化热,浊热重蒸所致的牙痛,口臭。对痰湿困难,胃口不开,痰盛,喘咳,也有治疗作用