早晨想吃煎饼，又不想出门，自己在家五分钟搞定
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 面粉 | |
| 小米面 | |
| 玉米面 | |
| 豆面 | |
| 水 | |
| 香菜 | |
| 小葱 | |
| 芝麻 | |
| 紫洋葱 |
快手煎饼侠的做法
把面粉、小米面、玉米面、豆面按照2：2：1：0.5的比例加少许盐少许十三香加水活成不粘稠的水状面糊。（搅在筷子上很快滴下来）
准备适量葱花，香菜，洋葱，芝麻和鸡蛋洗净备用。还可以准备生菜，家里没有没得放。
热锅刷一点点凉油，切记一点点就好，刷匀，面糊之所以要像水状是为了很快就可以均匀铺在锅里。接下来就简单啦，打鸡蛋，摊开，撒芝麻香菜小葱。
翻面，刷甜面酱，也可以刷辣椒酱，放洋葱或者生菜，卷起来。完事，开吃！
