再忙碌也要好好呵护自己的胃。希望每个清晨你都可以吃的饱饱的,暖暖的,再来开始新一天的忙碌。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1盒(倒了2/3) |
香蕉 | 1根半 |
面粉 | 1个普通量米杯 |
白糖 | 可加可不加 |
无糖无油,十五分钟快手早餐系列:香蕉松饼的做法
准备食材。
香蕉一定要熟透的才会特别香。
有时候买香蕉来不及吃就坏掉了,这就是一种新吃法呦。
切完食材放进搅拌机打碎。
如果没有请出点力气吧,使劲蹂躏它!
筛入面粉。
不直接倒是怕面粉进入会颗粒感较重。
如果不筛,请用力搅拌均匀。
(量米杯可能有大有小,先倒入少量先,一边捞一边增加,不要贪多,一下子全部下去可能就会稠了)
得到"丝"滑般的面糊。
成丝线状是为了后面的煎制。
如果太稀成形困难。太稠不好熟。
面糊图。
这一步很关键!
不粘锅,不用刷油!!!
勺子和锅保持一定距离不要动,定点倒下。面糊会自己流淌成圆形。
不要慌,不要动,不然形状就可能难看了。
看视频,因为我一只手拍视频,所以手抖了。
就定点倒下去就自然成圆形的。不要怀疑!
勺子和锅的距离最好再远点。
小火慢慢煎。
出气了,
不要急!虽然很想动它,但请你冷静!
等到每个饼气孔均匀。表面面糊熟了。
倒数3秒,翻面!
翻面后再倒数10个数!
铲起来!
另一面上色不一样,是对的!
千万不要要求两面同色。那是焦了!
我这个因为拍视频,同一个锅每个饼熟的时间有点不一样。
所以煎过了一点。其实也很好吃的。
成品图。
来点自制的草莓酱(教程另出)
美不美?
有点蓬松的感觉,但又不加酵母蓬松剂,超级健康的!
吃饱了,一天都是美美的!
我这个量做了15,6个饼,完全是一家三口的量。
如果你单身,请适当减量,不然饭后有点撑。
如果你有男盆友,请和他一起享用,不用考虑减肥,强制你减肥的男盆友不是好盆友。
如果你和闺蜜分享,可以抹上巧克力酱,花生酱,再来一杯清晨咖啡噢…
吃好,喝好,身体好!
爱你,
爱自己!
(其实是凑字数来的,哈哈哈哈哈哈)
小贴士
重点:
1勿需酵母
2定点成圆
3无油煎制
4只煎一面
5趁热食用