该菜谱出自范志红。
早餐吃了一整个苹果，当天就不要再吃其它水果。
用料
| 1）全麦粉 | 50 g |
| 2）低脂奶粉 | 20 g |
| 3）小麦胚芽 | 10 g |
| 4）橄榄油 （或其它油） | <5ml （或4g） |
| 5）水 | 50 ml |
| 6）黑葡萄干 | 5 g |
| 7）苹果肉 | 100 g |
一人食低脂早餐2：苹果全麦煎饼的做法
每颗葡萄干弄成2-3份碎块，放入小锅中。
用料1-4放入小锅中。
苹果洗净、去皮、称重100g、切碎，放入小锅中。
加入50ml水，所有用料搅匀成糊。
摩飞锅开中火（或平底锅），倒入面糊摊成饼，适当压薄，转小火，加盖焖1分钟，翻面，再焖1分钟。
煎至两面颜色由浅变深，关火，吸取余热1分钟后，装盘享用。
