用料
| 粉皮 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 上海青 | 1颗 |
| 豆芽 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
超简单家常蛋炒粉的做法
准备食材
锅中加油，热油，开小火，打入鸡蛋，慢煎
加入火腿肠，翻炒均匀，炒的速度放慢一点，顺便也让火腿煎一下。
加入粉皮，翻炒均匀。
待粉皮全部炒散开来，加入豆芽和青菜。滋一点水。
加入葱花和豆瓣酱。翻炒均匀。
加入适量生抽和盐。继续翻炒均匀。
超简单的家庭蛋炒粉就出来啦！贼香贼香，
超好吃，快去试试吧。
小贴士
青菜我用的是上海青，可以用其他青菜像白菜或者包菜代替也好吃，因为我家正好只有上海青😂，火腿肠煎一下可以更好吃。
