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茄汁虾仁蛋饼#清爽早餐##减脂低卡#

   来源:料理馆    阅读: 1.24W 次
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茄汁虾仁蛋饼#清爽早餐##减脂低卡#的做法步骤图

初恋般的味道O(∩_∩)O

用料  

鸡蛋 2~3个
虾仁 一把
西红柿 1个

茄汁虾仁蛋饼#清爽早餐##减脂低卡#的做法  

  1. 虾仁加点耗油(半勺足以)抓匀腌制一下
    鸡蛋直接打到虾仁里搅拌均匀
    加小半勺盐

  2. 先熬茄汁(方法参考另一款)
    热锅加一勺油
    蛋液均匀的倒入锅中形成饼状
    边上开始成型之后用铲子翘起来折叠过来再折叠另一边
    然后小心的翻面
    用铲子压一下(可以再翻几次面)
    确保里面的蛋液都凝固了就出锅

  3. 浇茄汁
    撒胡椒

    对了可以用黄瓜或生菜垫底(保证膳食纤维的量)

    清清爽爽好滋味:)

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