用料
鸡蛋 | 3个 |
馒头(小) | 2个 |
芦笋 | 2根 |
香肠 | 1根 |
快手早餐~馒头丁披萨的做法
馒头切丁
香肠切丁
芦笋焯水切丁
鸡蛋打散
锅里放油,放入馒头丁略煎,再放入芦笋,香肠,少许盐,铺均匀
关火:如果你动作够快,可以不关火,如果你动作慢还不关火,那先下去的已经凝固,最后蛋液不均匀
鸡蛋过筛入平底锅
过筛后鸡蛋液更加均匀,颜值更高
过筛完后,把平底锅拿起来转动一下,使蛋液均匀
开小火,慢慢煎至凝固
取出切块
小贴士
我用的黑全麦馒头,你也阔以用白馒头,都可以,反正你吃又不是我吃😂
切记动作比较慢的童鞋,过滤蛋液一定要关火,要不最后边缘的馒头丁还在到处跑,中间又太厚
没有芦笋的话,可以换别的呀,比如青豆,甜椒,胡萝卜,芹菜……只要你喜欢,放撒你决定呀!