用料
| 高筋面粉 | 一杯 |
| 牛奶 | 3/4杯 |
| 黄油（融化） | 1/4杯 |
| 水 | 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
基础crepes法式薄饼的做法
所有材料混合搅拌均匀
放冰箱冷藏一小时
不粘锅用吸油纸抹上一层油 就抹一次即可 面糊里面有黄油所以不会粘锅 小火 向锅中间垂直倒入面糊
每次大概半杯的量 快速转圈摊个圆形
大概30秒左右 边边微微翘起来就可以翻面了
翻过来10多秒就好了
换个方子做了十张左右
关于怎么吃就看个人的创造力 我是在饼的一半处抹一层酸奶 加草莓和蓝莓 对折再对折 撒一层香草糖粉
可以夹任何水果、奶油、奶酪、巧克力、蜂蜜等，夹咸口也行，发挥想象力吧。
小贴士
用不完的面糊可以存冰箱48小时
