用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛油果 | 半个 |
| 芝麻菜 | 30g |
| 小菠菜 | 20g |
| 烟熏三文鱼 | 2片 |
| 樱桃小番茄 | 4个 |
| 羽衣 | 一小撮 |
| 盐 | 2g |
| 白胡椒 | 1g |
| 日式芥末酱 | 一小勺 |
| 日式蛋黄酱 | 一小勺 |
法式烟熏三文鱼蛋卷的做法
1、打两个鸡蛋到碗里、加盐和白胡椒搅散，然后将牛油果切片、樱桃小番茄切成四瓣
平底锅放少许黄油，融化后将鸡蛋倒入平底锅，用小火煎三分钟
待鸡蛋表面稍干时加入一片烟熏三文鱼，然后将鸡蛋对半卷一起，三十秒后起锅装盘
在蛋卷上铺上已办好芥末酱和蛋黄酱的芝麻菜和小菠菜，放上一片烟熏三文鱼，将牛油果片铺在周围，然后加入樱桃番茄和羽衣点缀。可以开吃啦
