记录第☝🏻次做毛巾卷🥭
第☝🏻次用不沾平底锅烙卷皮😄有点手忙脚乱🤣还好✌🏻烙得还可以😁
✏️记下配方，方便继续操作👌
| 🥭卷皮： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 68克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 167克 |
| 黄油（玉米油） | 13克 |
| 🥭馅料： | |
| 淡奶油 | 180克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 芒果 | 1个 |
26寸不沾锅一个。
准备好所有材料。
鸡蛋，牛奶，白砂糖搅拌均匀。
筛入面粉，搅拌均匀。
倒入融化好的黄油，搅拌均匀。
也可以换成玉米油。
面糊过筛。
过筛好的面粉。
👉🏻26寸的不沾平底锅，可以烙出八张卷皮。
👉🏻如果用28寸的不沾平底锅可以烙出6张卷皮。
倒入适量的面糊（先不要开炉）
用手握住不沾锅摇均面糊才放到电磁炉上。
用小火慢慢煎。
煎到面糊上面有大泡泡就可以了。
大约1分钟左右
用手握不沾锅，将面倒在准备好的油纸，待凉。
这张烙得比较满意。
烙好的卷皮都要放凉了才可以用。
每烙好一张卷皮就要把不沾锅放凉一下，这样倒入下张的面糊才不会立刻结凝。
切好芒果，不要切太大块。
打好奶油。
卷皮4张一组均匀一半叠放着，中间抹上打发好的奶油，半圆边不要抹到奶油。
中间再加上切好芒果🥭
两边的边折上去。
叠上边。
卷起来。
完成✅
4张一组，正在做两条毛巾卷👌
要放入冰箱冷藏至少3才可以拿出来切哦！
🔪🔪
😍😍
