本人汉堡重度爱好者
学着自己动手做
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。蛋白质含量高,脂肪含量很低。减脂人也非常合适哦
用料
牛肉 | 适量 |
面包 | 适量 |
白洋葱 | 1个 |
芝士 | 4片 |
黑胡椒 | 少许 |
生菜 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
盐 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
蛋黄液 | 2个 |
培根 | 适量 |
比麦当劳安格斯更好吃的手工自制美式牛肉培根汉堡的做法
牛肉剁成末(带点肥的更好)
加入盐,黑胡椒调味
两颗蛋黄液
白洋葱切丁(切一些洋葱丝备用 不需要炒)
下锅加入橄榄油翻炒
炒熟后加入牛肉馅内拌匀
将牛肉馅做成圆形肉饼
用保鲜膜一个个包好
热锅加橄榄油
先煎面包胚 (可以放空气炸锅或者烤箱)
再煎培根
然后小火两面煎牛肉饼,一面大概煎两分钟左右(尽量少去翻动)
煎熟的牛肉饼上放上芝士片,盖上锅盖等到芝士微微融化即可出锅。
生菜、番茄、培根、肉饼、洋葱丝依次加入
抹一层番茄酱到面包上 再挤一层蛋黄酱
成品✅
爆汁~
小贴士
第一次做汉堡 没想到味道不错👍
如果有酸黄瓜最好啦~酸黄瓜加到牛肉汉堡里真是绝了
感觉下厨房里的菜谱零零散散 我是结合研究了一下做出来的 希望各位厨神多提建议
各位做好了记得上传作品让我瞧瞧呀~