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电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)

   来源:料理馆    阅读: 2.67W 次
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电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)的做法步骤图

晚上睡觉前看小森林里女主做红豆饼,突然就超级想做,但是在寝室很不方便,就一个电锅,所以就做了这款红豆大饼啦
我做的这款糖比较少,适合减脂的童鞋们用哦

用料  

鸡蛋 一只
面粉 50克
牛奶 50克
白砂糖 10克
红豆 50克
适量
白糖 适量

电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)的做法  

  1. 首先讲红豆洗净,放温水里浸泡过夜(至少6小时),我泡了9小时

  2. 把红豆水倒掉,红豆放入锅中,加入比红豆高3厘米左右的水,按到煮饭键开始煮。

  3. 待煮沸冒泡后,转到煲汤键继续煮,中间可轻微搅拌,大概煮50分钟,到图片这种程度后,豆子已经软烂时,加入糖,换成煮饭键收水。

    电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)的做法步骤图 第2张
  4. 煮到这样就好啦

    电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)的做法步骤图 第3张
  5. 然后在煮蜜豆期间,可以准备面饼,把所有材料放进一个碗里,搅成面糊状。

  6. 电饭锅洗好后,按煮饭键加热,锅热后倒入面糊,盖上锅盖烧。大概几分钟后,锅会跳闸,等再过两分钟,再把锅的煮饭键按下来继续烧,这时打开锅看看,饼熟了就可以啦

  7. 把饼一切两半,中间放上蜜豆,夹好。

    电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)的做法步骤图 第4张
  8. 切一切就能吃啦

    电饭煲版红豆大饼(寝室党一人份)的做法步骤图 第5张

小贴士

1.豆子要泡够,最好每粒豆子都能变大一倍
2.搅拌豆子时要轻,不然豆子容易烂
3.面糊可以稍微稀点,摊两个饼刚刚可以夹住所有红豆

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